烟台赛格软件有限公司

随着人民生活水平的不断提高，餐饮业、酒吧、咖啡厅等消费产业也得到了迅猛发展.但餐饮行业具有菜品多样、价格多变、折扣灵活以及报表需求复杂多样等行业特点.并且随着消费业务量的不断增大,内部人员的增加,靠已往手工的管理手段进行管理,已不能适应企业的发展.这样就迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展。“享受管理轻松”可能是每一个经营管理者的理想和愿望。计算机技术的成熟和普及，能够使这个美好的愿望迅速变成现实。本着理论与实际应用的结合，本系统的出现将会为你的管理带来如下的变化：

为酒店树立良好的社会形象。

提高各个部门的工作效率，协调各个部门之间的联系，以便为客户提供最好的服务。

有效控制营业过程中的收银环节，避免营私舞弊行为的发生。

及时反映餐厅的经营情况，以数据协调管理，决策者可以依照这些数据及时进行决策调整

可以很好的管理厨师及服务生的工作提成,提高员工的工作积极性。

《赛龙餐饮娱乐管理系统》是一套真正既适用于餐饮业，又适用于娱乐行业的多功能实用管理软件。 1. 使用SQL Server2000数据库，系统稳定、数据可靠。 2. 详细完备的菜品和品项管理功能。支持品项的数量、时段收费方法；可以分别设置品项是否允许折扣；支持自动加单品项设置；能够管理项目消费封顶数量和封顶金额；可以灵活设置不同的部门只能操作不同的品项；灵活的提成设置；可以分别为厨师和服务员设置不同的提成金额；支持最低消费管理；支持时价管理；支持特价促销管理；支持临时停用管理。 3. 独有时段收费控制功能，系统自动计算项目消费时间，并进行计费，更适合娱乐休闲项目管理。 4. 独有自定义计时单位“钟”，而且其时间长度可以任意设定，休闲娱乐管理自如方便。 5. 功能齐全的厨房管理，点菜、上菜、催菜、退菜等各种状态一目了然。 6. 非常灵活的服务费收取方法。可以按照小时、按照客人人数、按照消费比例、按照指定金额收取服务费，而且不同的厅位可以任意设置为不同的收取方式。 7. 支持现金、储值卡、信用卡、支票、代金券、经理签单、赊欠等多种结帐方式。而且可以形成不同的报表。 8. 强大的会员管理功能。可以灵活管理普通会员卡、计次卡、门票卡、折扣卡；可以任意自定义折扣卡的类型和使用方法；可以多次存款，并能为每个会员打印账户对帐单；灵活的会员积分方法管理；详细的会员存款报表、会员余额报表、会员消费报表、会员积分报表、会员消费排行榜等等；支持普通的磁条卡和ic卡。 9. 灵活缜密的操作权限管理，可以灵活控制每个人的操作权限。防止任何可能的舞弊行为。 10. 图文并茂的统计分析报表。可以提供所有的营业报表，并且可以自动绘制出曲线图等图表。 11. 功能齐全而操作简单的前台营业管理设计，科学的利用小键盘，大大提高的操作效率。 12. 预定管理灵活方便。 13. 多达8种的结帐单据打印类型，更加灵活方便 14. 细化到部门的库存管理。所有部门的采购、销售、库存一清二楚。 15. 支持无线点菜系统。使用掌上电脑，点菜更加方便。

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