上海瀚唐餐饮娱乐业管理软件
上海瀚唐餐饮娱乐业管理软件目前已形成“中餐”、“西餐”、“娱乐”等多种版本。本软件系统界面简

洁直观，性能稳定可靠。

中餐版 

操作过程简单清晰，输单项目可以同时支持鼠标、键盘、助记符，输单结束后，系统可以将信息自动传递

到厨房进行分单打印，与传统方式相比，减少了服务员的工作量，同时也避免了服务员因字迹潦草而产生

的错误操作。结帐支持七种结算方式和两种自定义结算方式、支持储值卡、记帐卡、优惠卡等多种卡类结

算。营业数据分月入帐汇总，系统的稳定性使得操作过程安全可靠。

前台营业包括：客单操作、客位续单、结束等待、预结清单、买单结算、前台收银统计、客位开单结帐统

计、单据查询、消费积分管理、会员卡充值、优惠卡消费查询、记帐卡消费查询、会员卡消费查询、转并

台、取消客单（需要权限）、发票记录、单据编辑、开钱箱等功能。
前台营业界面直观、操作简便，各个不同状态的客位均有不同的颜色显示、在各个客位上均可显示消费金

额、客人数，对当前客位的营业情况可谓是一目了然。

客单操作包括：服务工号、营销工号、客人数、客户信息的输入与更改、加单、退单、单折、赠送、立即

更正、客单打折（软打折）、客单强制打折（硬打折）、挂单保存等操作。

在客单操作界面中输入项目时，可以采用：鼠标输入、编号输入、助记符输入，录入项目同时可以设置该

项目的制作口味及上菜速度。挂单保存后系统会自动发送到厨房打印机进行分单打印。输入方式灵活多变

、输入操作也更为便捷。

西餐版 

触摸屏操作，界面直观，操作过程简单清晰，输单结束后，系统可以将信息自动传递到厨房进行分单打印

，与传统方式相比，减少了服务员的工作量，同时也避免了服务员因字迹潦草而产生的错误操作。结帐支

持七种结算方式和两种自定义结算方式、支持储值卡、记帐卡、优惠卡等多种卡类结算。营业数据分月入

帐汇总，系统的稳定性使得操作过程安全可靠。

点菜时仅需在相应的品项按钮上点击即可完成点菜操作。

点菜结束后点击保存退出按钮即可完成本次加单操作。

本操作界面中还包括：增加人数、删减人数、项目赠送（需要权限）、立即更正、项目退单（需要权限）

、项目单折（需要权限）。

结帐方式有：现金、支票、信用卡、优惠券、会员卡、记帐卡、免单、内部招待（可以自由定义）、积分

抵用（可以自由定义）、优惠卡九种结算方式。

记帐时还可进行客单打折（需要权限）。

娱乐版 

系统支持包房的最低消费、包房时段收费、包房费，可适用于茶坊、棋牌室、KTV等娱乐场所的收银管理

。整个操作过程简单清晰，输单项目可以同时支持鼠标、键盘、助记符（或使用触摸屏），输单结束后，

系统可以将信息自动传递到厨房进行分单打印，与传统方式相比，减少了服务员的工作量，同时也避免了

服务员因字迹潦草而产生的错误操作。结帐支持七种结算方式和两种自定义结算方式、支持储值卡、记帐

卡、优惠卡等多种卡类结算。营业数据分月入帐汇总，系统的稳定性使得操作过程安全可靠。

本界面有客单操作、客位续单、结束等待、预结清单、买单结算、前台收银统计、客位开单结帐统计、单

据查询、消费积分管理、会员卡充值、优惠卡消费查询、记帐卡消费查询、会员卡消费查询、转并台、取

消客单（需要权限）、发票记录、单据编辑、开钱箱等功能。
营业界面直观、操作简便，各个不同状态的客位均有不同的颜色显示、在各个客位上均可显示消费金额、

客人数，对当前客位的营业情况可谓是一目了然。

结帐方式有：现金、支票、信用卡、优惠券、会员卡、记帐卡、免单、内部招待（可以自由定义）、积分

抵用（可以自由定义）、优惠卡九种结算方式。
记帐时还可进行客单打折（需要权限）。