上海恒友餐饮FS2000-RS管理系统 上海恒友餐饮FS2000-RS管理系统是集恒友多年在大型餐饮、酒店等管理系统的成功经验,结合当前国内餐饮企业的先进管理思想,汲取了同类软件的优点而开发的一套综合管理软件产品。
特点:
提供从开台、消费、结账一体化的前台服务处理;
提供现金、支票、信用卡、会员卡等多种灵活的结算方式;
实时、多角度的各种数据统计、分析,便于及时掌握企业管理的第一手资料;
强大的会员卡管理功能,可设定折扣卡、储值卡、签单卡等多种模式;
严明的权限管理使各种舞弊行为无机可乘;
自动成本核算,轻松实现成本管理;
营业监控,实时掌握营业状况。
功能:
点菜管理: 可选择电脑点菜(输入菜品编码及系统自动生成的助记码功能轻松完成点菜),也可采用恒友 无线点菜系统,如触摸屏、PDA 点菜、“点菜宝”点菜,轻松完成漫游点菜,服务员还可以通过“点菜宝”随时随地查询餐桌使用情况,客人消费情况,上 菜情况。还可以完成退菜、催菜、客人 换台和餐桌合并等操作,可以查看客人预订信息,确认客人预订抵达等。
后厨管理:
1.后厨自动分单 2.传菜管理 可以根据需要任意设立多个辅助传菜的厨房打印机。从该打印机上打印每个餐桌的上菜 菜品清单,以供划菜确认。 3.上菜管理 在传菜口上放置一台电脑,即可通过扫描制作任务单上的条码来管理上菜情况。上菜 管理系统可告诉相关人员每桌上了多少菜,还有多少没上,上次上菜是几分钟前等情况。还有上菜节奏报警,上菜超时报警,上菜顺序错误报警等功能。以便相关人员制定上菜策略。 4.埋单管理 系统提供灵活、严谨有度的收银结算方式,收银员可在权限允许范围内完成折扣、退 菜、赠送、合单、拆单等操作。 5.后台管理 实现品项管理、价格管理、会员管理、采购管理、库存管理、成本核算、财务报表、 营业监控、经理查询、系统维护等模块。 6.品项管理 可任意设定品项分类级别,可设定产品或服务项目,可管理赠品、价格开放、不打折项 目等。 7.价格管理 可批量调价、可设定促销时段,可指定基本毛利率,唯有特殊用户可突破毛利限制;可 设定变价天数、保持价格稳定。 8.采购管理 采购申请、采购审批、订单生成、到货预报、验收入库、采购价格分析、采购订单考 评、供应商考评,配合应付管理完成供应商结算。 9.库存管理
出入库单据管理: 经销入库、入库差异、移仓、调拨等;月结管理;盘点管理(盘点计划、实际盘点、盘点差异、盘点审核(自动生成损溢单),库存分析包括商品库存查询、大类库存查询、 部门库存查询、供应商库存查询、库存预警等; 库存报表:部门进销存报表、出入库汇总 报表、各类单据报表、四种模式的商品台帐等。
成本卡管理: 可设定主辅料,损耗率及标 准成本,采用移动平均算法,系统自动分析实际成本,异常损 耗,可有效协助用户控制成本、制订价格策略。
财务报表: 提供多种标 准的财务报表,并可按用户需求定制。
销售分析: 营收报表、部门销售分析、品项销售分析、大类销售分析、时段销售分析、各种ABC分析各种 同环比分析、员工业绩分析……
会员管理: 会员卡初始化、会员卡资料管理、会员卡售卡管理、会员卡充值管理、会员卡还款管理、黑名单管理、会员喜好商品分析等;支持所有介质卡,可任意设定会员卡种类,可根据自身管理模式 设定打折、充值、积分、疗程等方法,全程记录会员消费情况,并支持挂失、换卡、升级、金额 不足预警、会员生日提醒等辅助功能。
后台权限管理: 可设定相关人员的各功能模块的输入、修改、删除、审核、查询、打印权限,还可设定人员的各种特殊权限,如成本特权、毛利特权、作废特权等。
系统维护: 系统提供自动备份技术,可按实际需求一天多次备份,可按备份点恢复数据,保障系统安全运转。 |