上海桑博科技餐饮软件管理系统
    为全面促进餐饮行业信息化管理，解决餐饮行业信息同步、流程一体化的需求，上海桑博电子科技有限公司早在2001年就着手开发具有自己知识产权的餐饮酒店管理系统，并成功推出了桑博之星无线餐饮管理系统。桑博之星无线餐饮管理系统，第一次采用最前沿的无线通讯技术，以掌上电脑为用户终端，集成餐饮业的前台无线点菜、结账、无线查询、催菜、查菜、加菜等各项功能于一体，配合后台收银结帐、分单打印、仓库管理、分类采购、成本核算、客户关系管理、系统管理、维护、统计、总经理决策分析等完备的一体化系统解决方案。她是我国目前酒店、餐饮业最先进的、最完美的一套无线移动信息化管理系统解决方案，她主要有硬件计算机及网络设备、网络打印机、SR系列无线接收器AP、SE系列的集成无线PDA点菜通、和系统管理软件组成。由于她采取了真正的无线移动通信技术，所以在系统安装实施过程中、无需复杂的网络布线，给酒店的工程实施带来极大方便，大大地缩短了工程施工周期，获得了广大餐饮终端用户的广泛好评价。

    上海桑博之星酒店、餐饮移动信息化解决方案是上海桑博电子科技在经过3年的时间的市场推广与应用的基础上，与30多家软件公司合作，40多家酒店、餐饮连锁店的终端用户实际应用相结合，不断地完善、总结、再完善，最终开发而成的。她考虑到了酒店的实际情况，为协调酒店工作，使酒店各部门合作更加流畅。

桑博无线餐饮软件管理系统功能简介桑博之星功能简介：
一、 基础设置系统：
1、基础资料 酒店信息设置；基本参数设置；部门信息设置；仓库信息设置
计量单位设置；打折优惠设置；酒店营业班次设置；打印机设置
分单打印管理设置；餐台类型设置；桌台服务信息设置
减免单原因设置；退单处理设置；结账方式设置
2、人员管理 公司员工信息管理；员工职位管理；公司人事奖惩制度管理
3、客户管理 客户信息管理；会员关系管理；会员信息查询；会费续值管理
4、菜品管理 菜品分单类别管理；菜品口味信息管理；菜品做法信息管理
菜品种类设置；菜品资料管理；菜品组成管理
5、PDA管理 PDA主机信息管理；PDA信息管理；PDA领用登记管理
PDA用户信息管理；PDA操作日志管理
二、 前台咨询系统：
1、预定管理 预定信息管理；台位预订情况查询；台位占用情况查询；
清除预定信息
2、订单管理 订单信息查询
3、客户管理 客户就餐信息查询；会员信息查询
三、 后厨管理系统：
1、菜例管理 出品菜例核对；台位占用情况查询；未完成菜例查询；
已完成菜例查询；前台取消菜例查询
2、统计查询 菜例制作查询；厨师工作量查询；预订信息查询
四、 经理查询系统：
1、前台日营业分析 优惠汇总报表；结账优惠具体情况查询；收银员收款汇总；收款的具体情况查询；服务员销售汇总；服务员销售的具体情况查询；赠品汇总报表；赠品的详细记录查询
2、前台综合营业分析 菜品销售分析；桌台销售分析；翻台率分析；
返单查询报表
五、 前台收银系统：
1、前台服务 开台操作；并台操作；转台操作；清台操作
2、前台点菜 催单操作；缓单操作；点菜操作
3、前台收银 收银结账；返单重新结账
4、管理中心 日结管理；当前营业时段查询；营业状况查询；数据清理
5、报表中心 收银日结报表；当日收银情况报表；菜品分类营业报表；收款详细查询；当日收款状况查询；最新营业状况查询；收款合计报表；收款合计详细分类报表；签单查询报表；免单查询报表；账单查询
六、 仓库管理系统：
1、基础资料 原物料类别；原物料名称；供应商管理；基本单据类型；期初建帐；系统启用
2、业务处理 入库单处理；领用单处理；直拨单处理；仓库调拨单处理；部门调拨处理；退货单处理；盘点单处理；报损单处理；报溢单处理；日结处理；月结处理
3、仓库查询 仓库存货报告；最近进价报告；进出存报表；进出存明细；供应商查询；供应商供货汇总；供应商供货单据明细
4、部门查询 物品领用汇总表；物品领用明细；物品领用报表（类别）；部门月消耗对比分析；部门存货报告；部门菜品物料消耗
5、工作提醒 库存超限报警
使用桑博无线餐饮软件管理系统的效果1、 极大地提高工作效率根据我们在实施的餐饮企业的既定项目测试结果如下表：
项目 效率提高系数
点单时间 3至5倍
分单时间 10倍以上
出品时间 2-5倍
收银时间 2至10倍
    由于应用了"无线点菜系统"，大量的繁琐复杂的工作由系统自动完成，效率的大大提高是显而易见的。
另外，桑播之星无线管理系统采用了十分灵活的分单打印技术，从方方面面满足了不同餐馆管理者的需求。多数酒楼、餐厅都不同程度地存在传菜单慢、上菜慢现象。速度上的滞后直接影响了酒楼的收入。

2、内部管理规范化，工作人员责任分工明确，堵塞管理漏洞通过系统衔接和管理每一个部门的管理工作，规范了内部的管理，使得内部的管理工作井井有条，员工责任明确，分工到位，效率提高，工作简化，体力劳动减少，即使生意再忙也不会出现管理混乱。

3、降低运营成本应用桑博之星无线点菜系统后，相同的工作量由于效率的提高减少了人力成本，降低了人工薪水的发放；在经营过程中耗材成本大大减少；库存管理能够很好管理菜品原材料；由于应用系统后杜绝了传菜员出品管理失误以及漏单、飞单等等，因此应用系统后大大地降低了经营的成本。

4、提高服务质量和服务水平由于系统应用了无线移动管理技术，各部门工作效率大大提高，降低了员工的劳动强度，这样员工才有更多的精力去进行与客户交流，推进餐厅的促销计划，提高服务质量，提高顾客满意度。

5、客户关系管理，实现主动销售由于客户关系管理，对客户档案记录，客户分类，会员卡管理等，将起到发展新客户和潜在客户，留住老客户的作用。将以往"等客户上门"转变成主动的有计划的销售。

6、提高餐饮档次和企业形象当前许多酒店和餐饮企业的装修越来越豪华越来越有自己的风格，可是点菜、下单、结账还是一支笔、一张纸，服务员跑来跑去几十年不变。掌上电脑无线点菜系统的应用将彻底改变这种状况，让您设备和管理与豪华装潢相适应。提高餐饮档次和企业形象。

7、提高员工的积极性和工作热情由于"桑博之星无线点菜管理系统"将每个员工的工作职责明确，并在系统中自动作数据记录，通过系统能够查明某个员工在某个时间段的工作业绩，设定奖惩机制，将大大加强员工的责任感和刺激员工的积极性。

8、辅助和支持管理人员的经营决策管理人员的经营决策需要依靠充分准确的数据支持，"桑博之星无线点菜管理系统"中根据餐饮行业的运作经验，提供很多的数据报表以及数据积累分析数据，让餐厅的经营从"经验决策"转变成"数字化科学决策"。有强大的辅助决策系统，让餐厅的管理如虎添翼。

9、远程查询与集团管理系统支持远程查询功能，通过授予权限，管理人员即使在家或在外出也可以轻松地知道餐厅的经营情况。集团管理使连锁管理变得轻松自如。