中餐菜谱(PDF版)下载带制作方法
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鲁菜
·汤爆双脆（图）
·烧五丝（图）
·胡椒海参汤（图）
·糖醋烧黄河鲤鱼（图）
·麻花腰子
·海鲜煎饼（图）
·红烧海参（图）
·海鲜炒芦笋（图）
·鱿鱼炒芹管(图)
·四色花枝（图）
·鱿鱼鸽松(图)
·鱿鱼青蒜（图）
·什锦羹（图）
·鲫鱼砂蔻汤
·清炖鲫鱼汤
·美味桂鱼排骨
·火腿笋干本鸡煲
·咸鱼鸡粒豆腐煲
·千屈菜马齿苋粥
·鱼杂焖豆腐

闽菜
·章鱼花生猪蹄汤
·肉丁鱼子干炸酱面
·鸦片鱼头（图）
·福寿绵绵
·芙蓉蒸膏
·福州豆腐煲
·红焖通心河鳗（图）
·一品鲳（图）
·淡糟香螺片（图）
·星鱼丸汤
·鸡汤氽海蚌（图）
·梅菜芯扣肉
·梅菜干扣肉
·梅菜卤鸡
·醉蚌肉[图]
·醉排骨[图]
·冰糖湘莲[图]
·松鼠鲑鱼[图]
·一品鲳[图]
·炒鲎片[图]

清真菜
·红烧牛尾（图）
·家庭小炒皇
·白蹦鱼丁
·烹蹄筋
·珊瑚藕片
·口袋豆腐汤
·彩椒芦笋
·鸡汁酱拌茄子
·蒜蓉蒸丝瓜
·芝士焗香菇
·风味阳光鸡
·酥小鲫鱼
·龙凤酸辣汤
·牛肉红汤（图）
·香煎牛肉扒（图）
·芹香牛肉丝（图）
·芫杞牛肉丝
·蒜片牛肉（图）
·红焖牛腩（图）
·咖喱牛肉干（图）

上海菜
·醉蟹（图）
·素蒸油豆腐
·菠萝咕口老肉
·白雪虾仁
·咖喱米粉
·圣女金钗
·怡红快绿
·金龙摆尾
·八珍龙尾鱼翅
·沙锅蟹黄狮子头
·香辣肉末茄子煲
·橄榄菜肉末蒸虾
·红烧甩水
·人参炒虾[图]
·黄瓜漏虾
·椰香三薯皇
·炸鳝段
·冬瓜盅
·清汤鱼丸[图]
·叫化子鸡[图]

湘菜
·豉椒肉丝（图）
·口感盐煎肉[图]
·湘西土匪鸭的由来和做法
·大边炉
·龙船脆皮大虾
·木瓜凤爪汤
·煮发芽豆
·清汤海参
·东江盐烙鸡
·清炒驼峰丝
·干烧对虾（图）
·奶油菜心
·海米芹菜
·醋煮鸡蛋
·锅塌多维豆腐（图）
·板栗烧鸡（图）
·炒羊肚丝（图）
·笋丝百叶（图）
·连锅羊肉（图）
·东安子鸡

东北菜
·瑶柱鱼翅
·玉箸山珍
·牛肉炖粉条
·牛肉红烧白萝卜
·红椒炒腊肉
·滑蛋牛肉片
·青椒鸡丁
·鸡汁鱼肚
·香辣牛肉条
·炸沙尖鱼
·芹菜拌三丝
·椒油鲜味鸡块
·拌松花
·白灼基围虾
·糖醋黄瓜
·西红柿炒肉片
·西红柿焖牛肉
·西红柿烧豆腐
·素扒菜花
·奶味菜花球
 
   其他略: