Delious 无线点菜系统
   Delious是由日本寺冈精工株会联合新加坡寺冈投入大量财力集合先进技术设计开发的餐饮管理系统，有的不仅仅是寺冈自1934年以来有的品质保证，更加结合了寺冈旗下精英软件设计人员的智慧结晶！Delious 的每一个细节处都是那么完美。

   一周七日24小时的远程维护，让客户的餐厅运营毫无后顾之忧，（独立ASP与ERP结合，大量技术软件维护人员时时对全世界Delious的用户提供了坚实的后盾！更加难得的是一次投资得到的是时时升级版，因为我们的寺冈人仍在不断的完善和升级Delious，而且通过ASP 不断的已售出产品升级，让客人手中的Delious 永远走在行业的尖端.在上海寺冈电子有限公司在全国各省市的代理商们则会为全国任何地区的客户提供上门硬件维护！公司网址http://www.teraokaseiko.com/

   餐厅管理人员想要什么？Delious 是怎么做到的？

HOT—无线点菜机（PDA） FOT—触摸屏点菜机   SOT—自助式点菜机 Deli-touch 智能笔点菜

餐厅的客人多多，（留住老客户，吸引新客户）。
Delious 系统帮助通过提高餐厅服务效率，餐厅服务人员的专业化，餐厅服务的现代化，为餐厅销售方向提供科学的分析，餐厅会员和客人的信息收集和管理，提高客人的滿意度和保持对餐厅的新鲜感和归属感，从而留住老客户，吸引新客户。

提高客人的满意度。
Delious 系统从接受客人预定---安排台位----点单---下单---上菜----为客人提供用餐服务---结帐 整个服务过程中每个细节都有为提高客人满意度而设计的细节。

客人预定----通过客人预定，记录客人信息，这是让客人对之后服务满意的第一步，这个客人的信息可以被保存到系统内。

安排台位-----HOT，FOT上都有直观的餐厅内台位使用情况，可以让服务人员更准确迅速地为客人安排台位。

点单------HOT上直观的丰富的菜品信息，不仅可以让服务人员流利专业的解答客人各种有关问题，而且菜品库存及估清警报的设置可以杜绝客人点到已卖完或数量不够的菜品，而且菜单上菜品可以设置各种可选要求，让客人的细节要求能够得到最大满足。

下单------HOT，能够同步将点单分类发送到各个厨房打印机上，杜绝了传统手写的人为错误并在且没有了传统的下单时间，客人的点单能在第一时间被厨房进行准备。

跟单------HOT或FOT上有着直观的每张台面的服务情况，各种颜色表示着每张台位的使用情况，并且每张台位的等待服务时间也有着准确的显示，便于服务人员对各张台面的服务跟进和菜品的跟单。对于长时间未上的菜品有催单功能，服务人员可以不用离开客人就能够向厨房催单。

上菜------厨房准备完后，将相应菜品的小票上的条码在厨房打印机上照一下，Delious系统就会将这一信息发到相应的服务人员手中的HOT上和FOT上，并以悦耳的铃声提示，服务人员根据信息提示到厨房出菜就可以了。

客人服务-------Staff Caller 即服务器，安置在每张台位上，可以让服务人员在不打扰客人的用餐情况及满足客人不喜欢服务人员在身边过于频繁的走动的心理的状态下对客人的要求做出最及时的回应，而且也能够让餐厅的用餐氛围更加优雅，餐厅环境更加舒适。

结帐--------FOT 一体化的打印机和厨房打印机都可以对客人的消费明细和总额进行打印，服务人员可以自助打印在最快的时间内送到客人手中给客人确认，然后再交到收银台结帐。在结帐高峰期不用再担心收银台的混乱情况的出现而造成客长时间的等待而造成客人满意度的下降及有可能因为混乱造成的结帐错误。

另外-----Delious 系统特有支持的SOT即自助点菜终端和Deli-touch即智能点菜笔更能够为餐厅带来时尚感，让客人感到点菜的趣味性从而促成客人更多的消费。更能够通过在SOT上的促销信息和广告的发布让客人了解餐厅更多。

在用餐高峰时段，缩短服务流程时间，但对客人近身的服务却不会被减少。
Delious系统对客人整个服务流程的细节设计让服务人员几乎可以将最多的时间留在了自己的区域中，对客人的近身服务时间最大程度的因为Delious将下单方式可在客人身边完成，不用频繁往返厨房跟单，就近结帐，系统通知出菜等细节得到了保留。客人的平均消费时间在保证满意度的情况下得到了最大程度的缩短，让餐厅的台位得到最大的利用。

客人平均消费金额提高。多多销售。
Delious系统在管理人员的设置下，对菜品的菜谱，出品，特色，推荐方式都可以有详细说明，让服务人员能够更专业地向客人推荐菜品，增进客人的消费。再则，Delious 系统对客人信息的保留和对重要客人的用餐提醒可以让客人感受到餐厅对他们的重视性，从而增进其消费次数和金额。

Delious 系统支持的SOT和Deli-touch 具有独一无二的时尚性和趣味性，促进客人的消费。

运营过程中杜绝人为因素造成的各种损失。
Delious 系统采用的局域网一体化的信息共享性，确保餐厅内所有终端上的信息和数据的同步性和相同性，不会出现数据混乱造成任何经济损失。

Delious 系统完全替代了传统的纸笔操作，杜绝了因笔迹不清或笔误等各种原因造成的服务迟缓及错误出品等各种问题。

Delious 系统对运营过程中的各种数据的收集和自动生成的各种报表，完全杜绝的人为的飞单等问题，更可以为餐厅的销售预测提供科学依据，提高餐厅的销售额，最大程度降低成本和各种损失。

客人点单后拼台，转台后的操作简单化
Delious 系统支持的HOT，FOT界面上直观易操作的拼台，转台或买台的分开帐单都会在系统的自动数据处理下完美无误的完成，完全杜绝传统换台，拼台或分台造成的厨房出菜混乱，服务人员混乱结帐混乱的情况，而且相应而生的各种经济损失也将不再出现。

厨房内有条有理的工作秩序，杜绝做错菜出错菜、混乱的厨房。
Delious 系统通过对菜品的分类，和厨房打印机的设置，可以在第一时间内将服务人员发送的点单分类从不同的打印机打印出来，并且可以根据餐厅的需要设置出总单的方式（可以在FOT上和厨房打印机上都打出总单），让厨房更快速地按客人的需求进行准备。

Delious系统对每份点单都有一个条形码，当厨师完成一道菜后将相应的小票往厨房打印机上扫描一下，相应的服务人员手中的HOT和FOT上就会铃声和文字信息同时提醒，服务人员立刻就能到厨房取到菜品或由传菜生送到相应的服务人员处为客人上菜，并在客人桌上保留的总单上相应菜品后打勾代表着菜已出，同时系统内对这道菜的状况也会设置为已出状态。最大程度上杜绝了人为的出错菜，漏出菜的错误。

预知销售状况，准备中可以将成本花在最合适的地方，促成最大销售，将浪费或积压降到最小值。
Delious系统将每日的销售明细详细地记录在服务器内并且根据这些数据自动生成各种日，周，月，年报表，对每样产品的销售状况和数量报表。根据每个时间段可以知道什么产品在什么时间段受欢迎或销售量低，从而做出各种产品的准备数量，避免畅销产品的不够造成的销售损失或滞销产品的过多准备造成的成本浪费。

餐厅运营过程中的任何变化或重要信息能够在第一时间内通知到所有服务人员。从而提高餐厅运营的高效性。
Delious系统让管理人员可以通过短消息发布这一功能在餐厅内的终端上同时发布餐厅的最新动态、通告等。在忙碌的日子里更可以将开会的宝贵时间运用到餐厅运营当中。而且文字化的信息更可以确保信息的正确性和可记忆性。管理人员甚至可以向特定服务人员的HOT上发布信息，让信息更个人化，随时对特定人员进行指导，提高其服务水平。

服务人员服务水平的稳定性不会因为频繁的人员变动而造成餐厅服务水平的不稳定性。
Delious系统的易操作性和直观性及信息的丰富性，让管理人员不必再为新进人员的培训而头痛，更不用担心人员的变动而造成服务水平的下降，HOT和FOT界面的直观性和易操作性让任何新服务人员稍加了解便可以如同老服务人员一样工作，更不用担心新手对服务流程的不熟悉，因为Delious 系统的信息化及各终端的互动性随时将新手的服务纳于规范。

管理人员可以将更多的时间和精力花在怎么餐厅的各种销售计划和餐厅发展方向的安排上，而不是将精力投在每天每月繁琐的餐厅细节工作上。
Delious 系统的前厅服务流程首先就已经将通常餐厅里因服务流程产生的各种问题避免了绝大多数，这样管理人员可以将以往不停地处理各种问题的时间用于关注餐厅运营有利于研究餐厅发展的各个方面上。

   其次Delious系统的数据收集和自动处理生成各种有用的报表取代了通常由管理人员手动收集数据从而完成各种后台管理及分析工作的过程，不仅节省了管理人员的时间和精力更加精确了数据的准确。而且Delious特有的不同于其他的各种报表更加能够为管理人员提供对餐厅运营决策的各种依据，让餐厅向着最为有利的方向发展。

   同时由于Delious 系统基于ASP服务器，因此做为总公司可以在因特网或宽频上随时随地的了解各门店的运营情况和最新数据，通过对公共数据的调整进行餐厅的统一变动，而这些数据能够为所有门店共同使用，避免了不同步性，使得总公司的决策能够在管理人员花最少时间和精力的情况下得已在各门店展开。

在保证餐厅服务质量的情况下，合理安排人力资源，降低人力成本。
Delious系统对于传统服务流程和管理方式的接替性，不仅提高了餐厅服务质量和效率，更是大大减少了员工的工作量，一个员工能够从容的负责的工作大大增加，从而使餐厅在提高服务质量的同时更是能够大大节省在人员上的开支，而且员工的管理变得非常轻松，更不用担心找不到经验丰富的员工或培训时间过长等问题。管理者最不愿见到的“不忙的时间，服务人员比客人多，一堆堆地聊天，忙的时候，倒处客人找服务员，但服务人员跑进跑出看不见几个”的情况再也看不见了。更甚，解决了经理天天忙着销单，退菜，签字，安抚客人，赠菜却不能真正抬头看看餐厅研究餐厅真正与客人沟通，为餐厅获得忠实客户的问题。

餐厅管理者随时随地可以对餐厅进行管理，不用在担心无法同时进行其它重要工作。
Delious系统让餐厅管理者或拥有者再也不用因担心与餐厅经营情况脱节而无法远离餐厅去做一些更利于餐厅发展或其它事业。Delious 的ASP服务器让您随时随地能够通过因特网或宽频从一台普通的电脑上登录http://delious.cn 得到每日甚至即时的餐厅营业状况。并可以在上面做出新的调整和决策，在最短的时间内让各个门店同步执行。所以时间，距离不再成为您的问题.

上海寺冈在过去的十几年中，不仅在中国甚至全球享有盛名，尤其在零售业中有着不可替代的地位。 寺冈的产品跨越多个领域，不仅是在传统的衡器领域中继续不断开发着新技术和产品，更是集合各国寺冈的财力和人力在其它领域如物流业，餐饮服务业等等进行研发，并取得了显著的成绩。

联系方式：上海寺冈电子有限公司营业开发部  

地址：上海市龙吴路51号嘉源商务中心2号楼1楼

联系人：小唐 15900891646  

办公室：021-64085151--8117

公司网址http://www.teraokaseiko.com/
相关网址：http://bonnieelabd.co.sonhoo.com/company_web/tradeinfo-225763.html